中国料理 彩花

みずほ台駅の西口よりすぐに中国料理の彩花です。

中華料理のお供の酒と言えば、最初に思い浮かぶのはやはり紹興酒ではないでしょうか。
中華料理にピッタリとあう香りとまろやかな味わいが魅力です。

紹興酒はもち米と、麦麹から作られます。美味しいだけでなく、食欲増進の効果もあります。

また、アミノ酸が多く含まれたお酒ですので、疲労回復や血行促進も期待できるんです。

当店ではかめ絞りの紹興酒から、５年、１０年もの紹興酒までご用意しております。

３年ものの紹興酒は酸味があり、フレッシュな味わいを楽しめます。
油を使った料理や、スパイスの効いた料理によく合います。

それから、５年、１０年もの紹興酒。こちらは、熟成期間が長いほど、旨みが増して味に奥深さが出てきます。

お好みで選んでいただくのも、お料理に合わせていただくのもどちらもいいですね。

また、茅台酒、アンズのお酒、キンモクセイのお酒、リンゴ酒もご用意しております。

茅台酒（マオタイシュ）は中国では、お祝いの席で乾杯に用いられる香り高く深い味わいのお酒です。

また、アンズのお酒、キンモクセイのお酒、リンゴ酒はフルーティーで、誰にでも飲みやすいお酒です。

中華料理といっしょに美味しい中国酒お楽しみ下さい。